Gulai Sapi Super Nikmat

Sudah tahu belum bahwa gulai sapi sangat nikmat dan lezat untuk hidangan santapan anda, menjadikan gulai sapi santapan keluarga. Berikut penulis membagikan resep pembuatan gulai sapi yang membuat lidah anda tergoda.

Bahan yang harus disiapkan:

  1. Daun Salam 500 Gram
  2. Daun Jeruk 3 Lembar
  3. Cengkeh 3 Butir
  4. Serai Digeprek 1 Batang
  5. Kayu Manis 3 Cm
  6. Kapulaga 1 Buah
  7. Buah Pekak atau bunga lawang 1
  8. Gula Pasir 1 Sendok
  9. Garam ½ Sendok
  10. Santan 65 Ml
  11. Air 1200 Ml
  12. Minyak Untuk Menumis
Bumbu Yang Dihaluskan : 

  1. Cabe Merah Besar 6 Buah
  2. Kemiri 3 Butir
  3. Bawang Merah 6 Butir
  4. Jahe 2 Cm
  5. Ketumbar 1 Sendok
  6. Pala ½ Sendok
  7. Bawang putih 3 Siung
  8. Jinten ¼ Sendok 
Selanjutnya dalam pembuatan gulainya adalah :
Panaskan air sambil merebus daging sampai setengah masak, dan setelah perebusan selesai potong-potong daging sesuai selera anda, selanjutnya mulailah memanaskan minyak goreng anda supaya anda bisa sambil menumis bumbu halus seperti Daun Jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai terasa harum. Selanjutnya masukkan potongan daging setelah itu tuangkan air.

Setelah air dimasukkan mulailah memasukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis dan pekak, aduk secara merata hingga terlihat mendidih dan saatnya menuangkan santan sambil mengaduknya agar santan tidak pecah. Tunggu sampai kuah menyusut sehinnga terlihat kental sambil mencicipi rasanya sesuai selera anda, gulai sapi siap dihidangkan dan rasakan nikmatnya.

Sekian informasi mengenai resep gulai sapi super nikmat, semoga bermanfaat dan bisa dipraktekkan di rumah untuk hidangan keluarga tercinta.

Subscribe to receive free email updates: