Membuat Kue Coklat Dengan Kaya Rasa

Kue coklat adalah makanan yang paling banyak disukai masa kini dan resep kue coklat ini membuat kue coklat kaya akan sempurna dengan lapi...

Kue coklat adalah makanan yang paling banyak disukai masa kini dan resep kue coklat ini membuat kue coklat kaya akan sempurna dengan lapisan coklat krim yang sangat mudah kita dibuat. Dalam kali ini saya akan berbagi cara membuat kue coklat dalam waktu kurang dari satu jam saja. Resep kue coklat yang mudah ini sederhana dan mudah kita praktekkan, untuk penyajian 6 orang dan hanya membutuhkan waktu satu jam untuk mempersiapkan dan memanggangnya.

Kue Coklat

Kue coklat lembab sangat cocok disajikan dengan krim segar untuk makanan penutup yang memanjakan atau santai sore dengan secangkir teh. Simpan kue coklat ini ke dalam wadah kedap udara atau kaleng kue hingga 2 hari. Jika anda memiliki resep kue cokelat lembab ini setelah 2 hari (tidak mungkin), saya akan merekomendasikan pemanasan sepotong di microwave selama sekitar 10 detik dan disajikan dengan satu sendok es krim vanilla. Ini adalah resep kue coklat terbaik dan merupakan bagian dari tiga kue dalam satu resep.
Baca Juga Rahasia Membuat Daging Jadi Empuk

Bahan untuk kue coklatnya siapkan:

1. 3 telur ayam
2. 175gram (6 oz) tepung terigu yang sudah ditambah garam dan pengembang
3. 175g (6 oz) gula pasir halus
4. Mentega mentega 175g (6 oz)
5. 1½ sendok beking soda
6. 40g (1½ oz) bubuk coklat
7. 4 sdm air mendidih
8. Sedikit gula halus, untuk disajikan
9. Untuk lapisan gula coklat :
10. 150ml (5fl oz) krim ganda
11. 150g (5oz) coklat polos, dipecah menjadi beberapa bagian
12. 4 sdm selai aprikot

Untuk membuat resep kue coklat anda juga perlu:
2 x 17cm (7 in) kaleng sandwich dalam, dilumuri dan dilapisi dengan kertas roti non-stick

Cara Memasak :

• Panaskan oven sampai 180C
• Kocok telur, tepung, gula, mentega dan baking powder sampai halus dalam mangkuk besar.
• Masukkan coklat ke dalam mangkuk pencampur terpisah, dan tambahkan sedikit air sedikit demi sedikit untuk membuat pasta yang kental. Tambahkan kedalam campuran kue.
• Balik ke kaleng yang disiapkan, panggang di oven yang telah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit, atau sampai mengecil jauh dari sisi kaleng dan kenyal sampai disentuh.
• Biarkan dingin di kaleng, lalu nyalakan rak kawat menjadi benar-benar dingin sebelum di hias.
• Untuk membuat hiasan kue: ukur krim dan coklat ke dalam mangkuk dan luruskan dengan hati-hati di atas panci air panas dengan api kecil, atau dengan lembut di microwave selama 1 menit (microwave 600w). Aduk sampai meleleh, lalu sisihkan untuk mendinginkan sedikit dan menebal.
• Untuk es kue: menyebarkan selai aprikot di bagian atas setiap kue. Sajikan setengah dari lapisan gula icing (hias) di bagian atas selai di salah satu kue, lalu taruh kue lainnya di atasnya, sandwich (lapisan Roti) mereka bersama-sama.
• Gunakan icing ganache yang tersisa untuk menabur bagian atas cake dengan pola pusaran. Debu dengan gula icing(Hias) untuk disajikan.

Itulah resep membuat kue coklat kaya rasa, semoga membantu anda dirumah dalam menyajikan kue untuk keluarga tanpa harus pergi ketoko kue. 

Jangan Lupa Cek Juga Resep Lainnya.