Resep Kue Kering Lontong Paris

Cara Membuatnya Kue Lontong Paris sangatlah mudah, dan bagi Anda yang saat ini belum pernah sama sekali membuat kue lontong atau bahkan Anda baru pertama kali mendengar yang nama lontong paris berarti Anda beruntung berada diblog ini. Perlu Anda ketahui sajian yang akan kita buat ini bukanlah seperti lontong-lontong yang biasa kita makan saat sarapan pagi, melainkan sebuah kue kering yang memiliki rasa yang khas dan kue paris ini berasal dari Kabupaten Sulawesi.
Lihat Juga : Cara Membuat Ayam Kecap

Cara Membuatnya Kue Kering

Bahan-bahan dan Cara Membuatnya Kue Lontong Paris


Bahan-bahan yang harus disiapkan dalam pembuatan Lontong Paris : 

  1. Mentega sebanyak 250 gram
  2. Gula halus sebanyak 75 gram
  3. Telur sebanyak 1 butir
  4. Tepung terigu sebanyak 300 gram
  5. Maizena sebanyak 2 sendok makan


Bahan Untuk Membuat Lapisan Karamel Lontong Paris :

  1.  Ambil Gula secukupnya sesuai selera
  2. Air panas mendidih secukupnya
  3. Kacang tanah secukupnya untuk digunakan sebagai taburan di atas karamel


Cara Pengolahan Kue Lontong Paris :

  1. Langkah tahap awal aduk dan kocok mentega dan gula halus sehingga terlihat putih, setelah itu masukkan telur.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu tadi dan maizena ke dalam adonan sedikit demi sedikit
  3. Tahap selanjutnya cetak adonan sebesar bentuk bulat atau sesuai dengan selera kemudian Letakkan kue kedalam loyang yang sudah kita olesi dengan mentega.
  4. Kemudian panggang hingga mencapai suhu 180 dan tunggu hingga matang.


Cara Pengolahan Lapisan Karamel :

  1. Tahap pertama masak gula dengan menggunakan api yang sederhana hingga meleleh dan jangan Aduk terus supaya karamel tidak menjadi gosong.
  2. Selanjutnya masukkan air panas sedikit demi sedikit secara bertahap.
  3. Ketika panci karamel masih berada diatas kompor dengan menggunakan api sederhana, mulailah memasukkan kue tadi ke dalam panci, silahkan baluri seluruh badan kue hingga tertutup oleh karamel.
  4. Terakhir angkat lalu gulingkan kue dalam wadah yang sudah diisi kacang cincang.
  5. Biarkan kue hingga mendingin, lalu simpan dalam toples.

Demikian cara membuat kue kering resep yang bisa penulis bagikan ikuti step by step agar hasil maksimal, dan perhatikan langkah-langkah dalam pembuatannya diatas agar berhasil sesuai dengan apa yang diharapkan. Lihat : Cara Membuat Bakso Bakar

Subscribe to receive free email updates: